AUFOURETOUT

L’Univers de Mamini

 

1 Mai 30 avril, 2011

Classé dans : Evénements — mamini @ 16:58

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Demain, le premier Mai .

Les belles clochettes sont fanées, le temps trop chaud a fait éclore tout trop vite.

mais cela m’empèche pas de vous souhiater une très belle journée, un bon week end.

Repos, promenade, farniente…. enfin tout ce qui peut vous faire plaisir et vous procurer des moments

de joies et de bonheur.

 

 

Pâques 24 avril, 2011

Classé dans : melimelo — mamini @ 7:30

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Le Chevrefeuille 23 avril, 2011

Classé dans : jardin — mamini @ 21:12

Le Chevrefeuille dans jardin 207ncd4

La nature nous offre des merveilles, sachons en profiter.

 

 

Peinture 17 avril, 2011

Classé dans : dessin-peinture — mamini @ 18:52

La Belle Andalouse

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Lorsque l’on ne peut pas trop bouger, heureusement il y a la peinture qui vous procure

du plaisir et vous occupe l’esprit.

Une toile de plus à mettre sur le site de ma galerie.

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La toile au démarrage après le premiers coups de pinceaux…

 

 

Les Rameaux

Classé dans : histoire — mamini @ 8:12

Les Rameaux dans histoire dr78z5

Cette fête s’implante en Europe vers le VIIIe siècle : on se rend à l’église avec un rameau à la main. C’est une palme, un rameau de palmier ou un équivalent selon la végétation du lieu. En général il s’agit d’un rameau de buis, ou de laurier en Bretagne notamment. On appelle souvent ce dimanche Pâques fleuries car ce rameau de buis ou de laurier doit être fleuri. On disait aussi Pâques à buis en Picardie, ou bien Hozanne, Diamnche Ozannier dans le Limousin, Dimanche des Paumes  en Lorraine (paume : variante de palme).

On décorait les croix de carrefour et des cimetières avec des rameaux : elle portait alors le nom de Croix Hosannière. Rabelais parle de la croix Osanière et écrit, en note : En poictevin est la croix ailleurs dicte Boysseliere, pres laquelle au dimanche de Rameaux l’on chante. Osanna filio David etc.

On l’appelle aussi dans certaines régions croix Buisée, croix Boisée.

Par extension, les croix hosannières désignent les croix des cimetières.

Ces rameaux sont ensuite conservés plusieurs mois. Et le Mercredi des Cendres. premier jour de Carême, on les brûle pour les réduire en cendre.

 

 

Bon repos 16 avril, 2011

Classé dans : melimelo — mamini @ 18:47

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Cuisine

Classé dans : Cuisine et Arts de la table — mamini @ 18:40

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Purée au coeur fondant.

J’ai testé cette recette pour me familiariser avec , ce n’est pas encore le Top, pas assez de jus et peut être un peu trop épais à l’interieur, mais je recommencerai.

J’ai fait cette recette avec les moyens du bord, purée de pommes de terre avec de la ciboulette,

et l’interieur c’est un jus de grosse crevettes avec poireau,  bouquet garni que j’ai cuit avec les carcasses.

J’ai ajouté ce jus passé au chinois au dernier moment avec de mettre tout cela au four quelques minutes.

J’ai ensuite fait un coulis de ciboulette et échalotes (que j’ai fait suer)  et le tout passé au mixer pour décorer mon assiette.

Recette vue à TOP CHEF mais avec d’autres ingrédients .

 

 

Le Muguet 15 avril, 2011

Classé dans : jardin — mamini @ 14:21

Le Muguet dans jardin 6igzgo

La nature cette année est trop en avance, le muguet est déjà fleuri et dans 15 jours je ne sais ce qu’il restera.

Pour les amateurs du 1 Mai le petit bouquet va être hors de prix, sachez alors  savourer les moments présent

pour profiter de ces jolies clochettes au parfum envoutant.

 

 

Dimanche 10 avril, 2011

Classé dans : melimelo — mamini @ 8:00

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Le bouquet du dimanche

Classé dans : jardin — mamini @ 8:00

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Le lilas embaume maison et jardin.

 

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