AUFOURETOUT

L’Univers de Mamini

 

cuisine 18 août, 2011

Classé dans : Cuisine et Arts de la table — mamini @ 14:08

Les cocos de paimpol :

cuisine dans Cuisine et Arts de la table 2w4mjwl

2hdv0vk dans Cuisine et Arts de la table

c’est la période pour ces cocos à écosser, 

 afin de les conserver au congélateur pour les repas  bien appréciés l’hiver.

1q62qr

Pour un sac de 10 kgs de haricots demi-sec cela donne 4 kgs 300 de cocos.

Recette :

Pour 4 personnes – 350 à 400 gr de coco- 1 oignon- 4/5 gousses d’ail-2 échalotes-250gr de tomates fraîches-1 poivron vert-sel-poivre.

Faire doucement rissoler au beurre dans une cocotte 100 gr d’oignon émincés et arroser avec 1/4 de litre de bouillon de pot au feu.

Faire bouillir et ajouter 4 ou 5 gousses d’ail et 2 échalotes épluchés mais entières, ajouter 250 gr de tomates fraîches en dés et un petit poivron vert en morceaux.Faire bouillir.

Ajouter les cocos, saler peu et poivrer fortement, ajuster si besoin avec un peu de bouillon de façon à ce que les haricots soient couverts de liquide.

Laisser cuire 40 à 50 minutes.En fin de cuisson le jus doit être réduit et les légumes tendres sans être écrasés.

J’ai fait cette recette à midi,Je n’ai pas mis de poivon(n’en ayant pas sous la main) mais j’ai ajouter 1 carotte coupée en dés.

je peux vous assurer que c’était très bon.

Histoire de cet haricot: Le Coco de Paimpol

Dès la première bouchée, sa texture se fait croquante, puis lisse et fondante. La coque révèle une symphonie de saveurs, proches de la noisette ou de la châtaigne… Difficile de résister à ce trésor de gourmandise.

Premier légume frais à obtenir une A.O.C. en France en 1998, le Coco de Paimpol fait la fierté de sa région ! Peu de légumes français bénéficient de cette  » Appellation d’origine Contrôlée « , qui atteste l’origine géographique d’un produit et garantit son bon goût de terroir.

Propriétés nutritionnelles

Riche en fibres et vitamines B5, le Coco de Paimpol contient aussi de la vitamine B1, du fer et des oligo-éléments pour faire le plein de vitalité ! Partenaire privilégié d’une alimentation équilibrée, le Coco vous offre un plaisir sain et authentique Riche en fibres et vitamines B5, le Coco de Paimpol contient aussi de la vitamine B1, du fer et des oligo-éléments pour faire le plein de vitalité ! Partenaire privilégié d’une alimentation équilibrée, le Coco vous offre un plaisir sain et authentique.

Grande nouvelle ! Sa peau très fine ne provoque pas de ballonnements intestinaux.

Un haricot pour le régime ?!! Le coco est pauvre en glucides et riches en protides : 100 grammes de cocos fournissent 100 calories.

 

 

Musiques pour le week end 13 août, 2011

Classé dans : Thêatre/cinéma/musique/lecture — mamini @ 22:31

Musique pour le week end :

Image de prévisualisation YouTube

Image de prévisualisation YouTube

Image de prévisualisation YouTube

Image de prévisualisation YouTube

Image de prévisualisation YouTube

                  Bon week end

      Musiques pour le week end dans Thêatre/cinéma/musique/lecture dewfns

 

 

 

Pâtisserie

Classé dans : Cuisine et Arts de la table — mamini @ 22:13

Une bonne tarte aux mirabelles,

flambée à l’eau de vie de mirabelle.

Pâtisserie dans Cuisine et Arts de la table 34xgow7

je ne suis pourtant pas en Lorraine ….

Grâce à une amie qui a eu la gentilesse de m’amener ces fruits délicieux, 

 j’ai pu faire une tarte et aussi en manger quelques uns.

Quel régal Merci ML

 

 

détente peinture

Classé dans : dessin-peinture — mamini @ 19:39

Cet après midi  j’étais dans les pinceaux avec des baguettes en bois  à peindre (bien sur pas une baguette de pain…. lol)et une chaise de jardin en fer.

Ensuite j’ai voulu découvrir la peinture au couteau pour changer un peu et voir ce que cela donnait.

Pas très facile, bien sur le travail avance plus vite mais je trouve que la matière (peinture à l’huile ) diminue plus vite qu’au pinceau,  ou alors vu que je ne suis qu’une débutante, j’en use plus. Les lacunes sont grandes……..

Je me suis inspiré d’après une photo d’un magazine,

 j’ai voulu reproduire mes deux petits enfants au bord de mer.

 regardez :

détente peinture dans dessin-peinture jb1dlf

1° toile aux couteaux

Après commentaires et regard sur ma toile,  éffectivement, une retouche à lieu d’être faite

ça donne ceci : merci Michelle.

2mnpxlw dans dessin-peinture

 

 

Détente 11 août, 2011

Classé dans : Photos — mamini @ 9:14

Promenade à la Rochelle  » Parc Charruyer »

Détente dans Photos smttts

9gvv9d dans Photos

Ce parc, conçu entre mai 1887 et décembre 1890 à l’emplacement des anciennes fortifications, fut légué par Mademoiselle Adèle Charruyer, fille d’Etienne Charruyer armateur.

Il propose une agréable promenade d’environ deux kilomètres, sa surface avoisinant les 40 hectares. Il dispose d’une partie à caractère zoologique depuis 1945.

Les amateurs de marche à pied pourront flâner dans ces allées bordées d’essences rares ou le long des ruisseaux, canaux de drainage des anciens fossés, alimentés par les cours d’eau : Le Lafond et le Fétilly. Familles de canards friandes des morceaux de pain rassis jetés par les enfants, y barbotent pour le plus grand bonheur des petits et des grands.

xpyfxc

 

 

Suite et fin de l’histoire du Navire.

Classé dans : A méditer — mamini @ 8:26

La construction du navire se poursuit au délà des photos prises .

Petite anecdote : à l’entrée avant la visite, une machine permet de changer une pièce de 5 ou 10 cts d’euro en pièce jaune avec la replique du navire.(cela a plu aux enfants).

Trois personnages bizarres faisait une petite animation sur le lieu de la visite regardez :

Suite et fin de l'histoire du Navire. dans A méditer 24v6ryd

Pour en savoir un peu plus sur ces personnages regardez :

http://www.hermione.com/en-savoir-plus/2010/738-en-juillet-et-en-aout.html 

http://www.hermione.com/

Dans un an l’Hermione sera mise à l’eau regardez les infos :

http://www.hermione.com/la-construction/2011/799-dans-un-an-l-hermione-sera-mise-a-l-eau.html

Soutenir et participer en laissant votre griffe sur la voile de l’hermione. :

111mhdl dans A méditer

http://www.hermione.com/soutenir-et-participer/votre-nom-pour-l-hermione/

La visite se termine ici à bientôt dans une autre déstination.

 

 

le navire (suite3) 10 août, 2011

Classé dans : histoire — mamini @ 8:12

la coonstruction se continue photos de 2005 à a cette année 2011.

le navire (suite3) dans histoire 10poaqr 2vdsfp5 dans histoire

Photos prises en 2011(juillet)

14kdys5 cq4jk

2jbrtaf wtbn1c

55o4di az6pv5

à suivre

 

 

9 août, 2011

Classé dans : jardin — mamini @ 16:13

Des jardins ont le bonheur d’avoir des saules pleureurs moi non mais j’ai un coing pleureur….

regardez tellement il est garni de ses fruits que ses branches plient jusqu’au sol..

alors n’est il pas beau mon coing pleureur!!!!!!!  

 dans jardin 1zfs8d5

Pourquoi dit on saule pleureur :

 2wnpd7b dans jardin

il est appelé ainsi parce que des extremités de ses branches-lianes s’échappent desgouttes d’eau, ce qui donne alors l’impression que l’arbre pleure.

 

 

Début de la construction du navire.

Classé dans : A méditer,histoire — mamini @ 8:00

 Après des études préparatoire (1993-1996)Ingénierie, préparation des éléments de consultation des entreprises et aménagement du site de 1993 à 1997.

La construction démarre.

Photos de 1997 à 2004.

Al'hermioneDébut de la construction du navire. dans A méditer 2i6nt5v34970o9 dans histoire  29atfrm   2dkwh1f99p25y

 

 

 

Un Navire en construction 8 août, 2011

Classé dans : histoire — mamini @ 11:30

Avec ma fille et mes petits enfants, j’ai pu aller visiter à Rochefort la construction d’un navire.

Visite très intéressante, les enfants ont beaucoup aimé, c’est grandiose surtout vu des passerelles en hauteur.

Je pense que beaucoup avez  déviné de quel navire il s’agit.

Un Navire en construction dans histoire 2ic8cj9

 L’Hermione, La Frégate de la liberté

A Rochefort, depuis 1997, dans l’ancien Arsenal maritime, une équipe de passionnés reconstruit la frégate Hermione, qui en 1870 permit à La Fayette de traverser l’Atlantique pour rejoindre l’Amérique.

Ce grand navire en bois, témoin d’une période de l’histoire maritime française est reconstruit sous les yeux du public qui peut ainsi découvrir le travail des charpentiers, gréeurs, calfats, voiliers…… 

C’est la dernière année ou ce navire en construction peut être visité, après la période qui s’éffectuera en été 2012 de mise en eau , si tout se passe bien et que l’Association trouve une gestion financière saine coté français et de l’autre coté de l’Atlantique, L’Hermione fera la traversée à travers l’Atlantique.

Rêve Historique sur les traces de La Fayette, héros français de l’indépendance des Etats-Unis entré dès son vivant dans la légende américaine.

A suivre….

 

12
 
 

Mes 3 annèes avant 30 ans... |
mon existence est une campa... |
goelandsetpigeons |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Ma Vie !!!!!!
| essais
| leduo